¿Cómo preparar carne para hamburguesas?

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El secreto ibérico

Quisiera saber de que parte del cerdo ibérico se extraen el denominado secretoy la presa, y otros cortes característicos del cerdo ibérico de interés gastronómico.
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Peso alrededor de 50kg y mido de 1.55 a 1.60 más o menos, mi complexión es delgada, y quiero mantenerme así, no quiero adelgazar más,, solo quiero quitar esa panza que tengo, tengo como vientre algo abultado y panzita, que de lo delgada que soy pues...
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Nata mezclada con cacao

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¿Alguien qué me ayude? A mis hijos les gusta la comida china y solo les gusta la salsa de soya(soja) de importación. Ojala alguien me pudiera enviar el procedimiento para su elaboración.
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