¿Cómo es un organigrama de un restaurante? ¿Cómo es su proceso de trabajo, maquinarias y personal?

Preguntas y respuestas relacionadas

El calentador se apaga cuando intentamos regular la temperatura.

Recientemente el calentador nos está dando unos problemas, y lo curioso es que ha pasado de un día para otro. El problema es que en el baño, cuando abres el agua caliente, en principio sale muy caliente, pero al abrir el agua fría el calentador se...
2 respuestas

Manual de procedimientos y funciones

Soy el encargado comercial de un ISP y necesito elaborar el manual de funciones y procedimientos de la empresa y no tengo las pautas para iniciar este trabajo. En esta laboran : 01 Gerente Comercial 01 Encargado de Ventas y Marketing 01 Asistente...
1 respuesta

Necesito consejo sobre mi contrato de cocinero como fijo discontinuo y mi situación laboral

Soy ayudante de cocina en un hotel y fija discontinua, he trabajado el mes de enero una semana, y tres en febrero, me mandaron al paro porque no había trabajo y me pondrían a fregar. Tengo una tendinitis en la muñeca y no puedo hacer ese trabajo por...
1 respuesta

El lavavajillas siempre está calentando

Te escribo porque siempre das unas muy buenas respuestas y gran interés en responder. Gracias. Tengo un lavavajillas Bosch mod. Sms (no es electrónico) que desde hace unos días siempre está la resistencia calentando. En el momento en que inicia...
1 respuesta

Comprar una cocina de un restaurante que funciona con gas ciudad y yo usare con bombona, ¿Hay qué hacer mod. Es muy caro?

Acabo de comprar la cocina de un restaurante para el mio. Allí estaba con gas ciudad y yo lo voy a usar con bombona. ¿Simplremente conecto la bombona y ya? ¿O tengo que eadaptarlo y cerrar algún paso de tubeira? ¿Es muy costoso? Que eelementos haty...
2 respuestas

¿Por qué no me sale agua caliente en la bañera? Pasa aún abriendo solo el agua caliente.

Nunca ha funcionado muy bien la temperatura del agua en la bañera, salía de pronto muy fría o muy caliente, pero de un tiempo a esta parte, el agua no se calienta lo suficiente aún abriendo solo el grifo del agua caliente y con el del frío...
1 respuesta

Estructura de personal necesaria para hotel

Necesitaría consejo para el personal que se necesita en sus diferentes departamentos para un hotel con estas características: - Categoría de 4 estrellas en ciudad. - 40 habitaciones dobles - Desayunos tipo buffet que abre unas 4 horas - Salones...
2 respuestas

Caldera Baxiroca Victoria 24/24 sube de temperatura a 70º se para y a los segundos vuelve a encender

Tengo una baxiroca victoria 24/24, la calefacción funciona bien. Cuando mezclas agua caliente y fria la temperatura del agua sube a 70º entonces se para y en unos 10 segundos va bajando la temperatura a 50 y pico enciende la caldera y vuelve a subir...
2 respuestas

Baja voluntaria por cambio de puesto en la empresa

Mi duda y a la cual me gustaría que me puedan ayudar es lo siguiente. Estoy trabajando en una empresa desde el día 26/11/07, pero cuando empecé en la misma fue como comercial y teniendo 3 nominas distintas ya que en realidad eran 3 empresas todas del...
1 respuesta

Cocinar en platos de barro

Hace un tiempo estuve en Ávila y probé el chuletón, increíble, por cierto, pues he comprado unos platos de barro para poder imitarlos, y necesito calentar los platos, ¿Pero... Como? En el microondas, en el horno, ¿En la vitrocerámica?
2 respuestas
¿No es la pregunta que estabas buscando?
Puedes explorar otras preguntas del tema