Cuartos de la cocina

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Balance de materia

Soy una estudiante de ing. De alimentos y necesito el balance de materia para elaborar chorizo, necesito el balance según el flujo, cuanto se gana o pierde en cada parte del proceso de su elaboración, si me puedes ayudar estoy muy agradecida.
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¿A qué se debe mi estreñimiento crónico?

Llevo años tomando laxantes para poder ir al baño, el problema es que ya nadie sabe qué mandarme que me siga haciendo efecto y lo peor de todo es que no sé a qué se debe y cuál es la solución para no seguir tomándolos, mi cuerpo ya se ha acostumbrado...
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Un verano sin masticar

No se si es muy tonta la consulta que voy hacer, pero para mi puede ser de ayuda para pasar unos 3 meses respetablemente, pues me opera de unas muelas del juicio problemáticas y me dejan la mandíbula muy débil, que no puedo ni enfadarme, porque corro...
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Comidas en tiempo de crisis.

Esto es muy serio. En españa, no se cuantos, pero si se que muchos lo estamos pasando verdaderamente mal. Se que no somos nosotros solos, que cuando miro atrás, los veo por muchas partes del mundo. Perdonad esta entrada tan dramática. Mi pregunta,...
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Poco caudal de agua caliente.

Tengo una caldera de gasóleo Cellini modelo Aries. Y en la cocina que esta en planta baja no tengo caudal de agua caliente, pero si tengo en el cuarto de aseo que esta en la primera planta.
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Cocina Peruana

Soy peruana, pero vivo en Japón así que a veces me es difícil encontrar lo que necesito, por ejemplo con que puedo reemplazar la chicha de jora para hacer adobo de chancho, porque no consigo.
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Tengo pre-diabetes, anemia e hipotiroidismo

Ayer el medico me diagnostico estas enfermedades, y estoy desesperada ya que el no me brindo información y no entiendo muy bien de que se trata. Me recetó 2 pastillas la levotiroxina y para la prediabetes DBI. Lo que me intriga es saber si esta bien...
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Guisado de carne en olla tradicional

Quería saber por qué en algunas recetas de cocina pone que se debe guisar dejando la olla tradicional destapada de un lado, y el resto tapado
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Recuperar mi peso (engordar 4 o 5 kilos)

Soy un chico joven de 25años recién Cumplidos. Mido 1,65m y mi peso actual es de unos 60kilos o quizá un pelín menos. Hasta hace un año y medio (cuando tenia 23) pesaba 65kilos y mi cuerpo estaba perfecto. Tenia buenas piernas, buen culo y bien de...
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Aumentar masa muscular

Que tal mi nombre es Ricardo Duran y tengo 20 años mido 1.74 y peso 71 kilogramos, hace 3 años que voy al gym en esos tres años logre pasar de 65 kilogramos a 71 kilogramos, sinceramente yo no se como pude subir esa masa muscular si no tuve una dieta...
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