¿Puedo tapar una salida de humos?

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Duda con la extracción de humos de mi cocina

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Ventilación fosa Fosa filtro Anaerobix Erdtank 1000L

Me gustaría si es obligatoria la ventilación en esta fosa y si es obligatoria, ¿Dónde tiene que ir el tubo de ventilación? Si en la salida o entrada o en los dos
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Olores vecinos campana extractora

Hace unos meses adquirí un piso y reformé la cocina, instalándome una campana decorativa Cata Gamma 60 Inox. De vez en cuando noto los olores de la comida de los vecinos. Estando mi campana apagada, oigo la campana del vecino y se introducen olores....
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Me sale humo y olores de aceite muy quemado por mi caldera de gas cuando el Vecino de abajo pone su campaña extractora

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