Salsa kuai lamb

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Duda sobre el sistema de medida en tazas y gramos utilizado para elaborar recetas de cocina

Soy mexicana, pero vivo en España y desde no hace mucho tiempo me he aficionado a la cocina, en especial a la repostería. No he hecho muchas cosas, pero sí uno que otro panque o tarta. Ojalá puedas ayudarme en lo siguiente: En casi todas las recetas...
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¿Cuántos carros Gastronómicos hay en un hotel?

¿Cuántos carritos gastronómicos para tranporar comida y/o utensilios de cocina tienen que haber en un hotel de categoría? : En el restaurante que por ejemplo, es de 60 cubiertos, para eventos: que su capacidad es de 140 personas y para el servide...
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Cuerpo musculoso y suplementos deportivos

Tengo 16 años, mido 187cm y peso 76 kg. Me han operado de la rodilla, ahora ya estoy medio recuperado, puedo empezar a correr, pero he perdido 3,5 cm del cuádriceps. El médico me ha dicho que tengo que ganar 4 cm en 1 mes y algo y que tome...
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Empezar a plantar los primeros pinos

Tengo 22 años y estoy estudiando un ciclo de grado medio de cocina y gastronomía. Como también quiero estudiar el ciclo de grado superior, tendré mucho tiempo. Quiero empezar a moverme y saber como crear una empresa alimenticia, desde un restaurante...
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Nombre de la col agria en México

Hace poco encontré una receta muy interesante y económica en un libro de cocina, pollo con col agria, pero esta me pide col agria enlatada. Hasta ahora lo único que he podido conseguir es col lombarda, supongo que no es esto, conocen si se le llama...
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¿Puedo recuperar una asignatura de grado medio habiendo pasado más de 5 años de haber realizado el curso?

En el año 2009-2010 realicé el grado medio de cocina y gastronomía en la comunidad valenciana habiendo aprobado todas las asignaturas menos una, he visto que después de que pasen 5 años ya no se puede recuperar esa asignatura,¿Es cierto? ¿Hay alguna...
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Muffins

Quisiera saber si fuese posible que me facilite una receta para preparar muffins de chocolate y otra para muffins de café.
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Recetas con pescado

Quisiera saber si puedes enviarme recetas de pescados al vapor o al horno, osea light nada que lleve calorías de más o grasa.
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¿Estando con visa de trabajo en Perú se puede ir a España?

Mi novio es cubano y se va a marchar con visa de trabajo a Perú. ¿Sería posible que él viniera a España desde Perú? He visto que desde allí no es necesario ningún tipo de visado para entrar en los paises del espacio Schengen, pero me surge la duda de...
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Cocina Peruana

Soy peruana, pero vivo en Japón así que a veces me es difícil encontrar lo que necesito, por ejemplo con que puedo reemplazar la chicha de jora para hacer adobo de chancho, porque no consigo.
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