¿Qué hago mal?

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Trucos para hacer masa para las porras

Tengo una churrería, soy novato en esto, pero dicen que preguntando se llega a roma, aver si me puedes ayudar, con los churros finos no tengo problemas pero con las porras si y no me salen, termino de hacer la masa y cojo una cucharada y la echo en...
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¿Puedo crecer más tengo 17 años y mido 1 61?

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