Sustituir encimera gas por Vitro o Inducción

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Horno Teka HT-510ME

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Consumo de cocinas y hornos eléctricos

Quisiera saber cuál es el consumo de las cocinas eléctricas (por inducción/vitrocerámica) y de los hornos eléctricos. En los catálogos dicen que ahorran energía, pero no me queda claro si es una opción más económica que el gas licuado.
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Mi placa de Inducción Siemens se ha apagado y no funciona

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