Anónimo
Alguien que me ayude con este problema 3. El crecimiento bacterianoEl crecimiento bacteriano dentro
- El crecimiento bacteriano dentro de un alimento inicia a partir de los 80 °F. Adicionalmente si el alimento cae por debajo de los 4 °C pierde algunas características organolépticas. Si el termómetro actualmente registra una temperatura de 308 K, es de esperarse una disminución o un aumento en la temperatura para mantener el alimento estable.
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Respuesta de Albert Nuñez
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80 ºF (Fahrenheit) son 26,7ºC (puedes buscarlo en internet hay muchos conversores)
4ºC empieza a perder características.
308 K (Kelvin) son 34,85 ºC (lo mismo que con el anterior)
Por tanto los alimentos deben estar por debajo de 26,7ºC pero por encima de 4ºC si están ahora a 34,85 ºC debería disminuir la temperatura.
Pero esto mismo ya lo respondí hace poco, ¿no seréis compañeros Diego Landinez y tu?
El crecimiento bacteriano dentro de un alimento inicia a partir de los 80 °F.