Tengo un problema matemático y estadístico, ¿Lo podes resolver?

Paso a explicar el caso:

Tengo a las personas "A" que al hacer un "deposito" yo recibo pesos y a la persona le doy dolares.

Ejemplo con 100 pesos al día de la fecha

Por ser acreditado $4, 90 USD

Tasa de cambio $1 USD = $18,83 ARS

$100,00 ARS = $5,31 USD

Comisión del cajero (2%)  $0,11 USD

Tasa de cambio neta  $1 USD = $20,41 ARS

Comisión de Red $0,30 USD

Luego tengo a las personas "B" que al hacer un "retiro" yo le doy pesos y ellos me dan dolares.

Ejemplo con 100 pesos al dia de la fecha

Por ser debitado $5,88 USD

Tasa de cambio $1 USD = $18,83 ARS

$100,00 ARS = $5,88 USD

Comisión del Cajero (5%) $0,27 USD

Tasa de cambio neta $1 USD = $17,01 ARS

Comisión de Red $0, 30 USD

Las preguntas son:

¿En qué días me conviene aceptar retiros? ¿Cuándo el dolar esta más bajo o más alto?

¿En qué días me conviene aceptar depósitos? ¿Cuándo el dolar esta más bajo o más alto?

Suponiendo un dolar estable, ¿gano o pierdo plata? Yo soy "el cajero" y me dice lo que gano con cada operación.

Cuanto dinero gano suponiendo 10 operaciones diarias de cuanto dinero, podemos hacer el caso hipotético de 5 mil pesos y de 10000 pesos.