A un evaporador entran 10000 kg/h de un jugo de caña de azúcar que tiene una concentración de sacarosa del 15%.
Buenos días amigos de todo expertos espero me ayuden con ete problema de BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA
Respuesta de Valero Angel Serrano Mercadal
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¡Hola Oscar!
Lo que entrá tiene un 15% de sacarosa
15% de 10000 kg/h = 0.15 · 10000 kg/h = 1500kg/h de sacarosa
el resto es agua
10000kg/h - 1500kg/h = 8500kg/h de agua
debemos conseguir que la sacarosa sea el 10% de lo que sale
0.10x = 1500
x = 1500/10 = 15000
Que va medida en kg/h por supuesto.
Luego como tenemos 10000 kg/h de entrada y deben salir 15000 kg/h
Debemos añadir
15000kg/h - 10000kg/h = 5000kg/h de agua
Y el producto final es 15000 kg/h
Eso es todo, sa lu dos.
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