HTML-PHP-Nombre completo...

Tengo un problema con un control <input type="text">
Si pongo más de una palabra sólo me coge la primera.
Por ejemplo:
<input type="text" name="nc">NOMBRE COMPLETO:
Si pongo: Jose Luis Sanchez Lopez.
Al hacer el submit la variable $nc sólo tiene el valor "Jose" cuando pongo:
<? Echo " $nc "; ?>
Tengo el mismo problema con un control de tipo SELECT
¿Cómo puedo obtener el nombre completo?
Gracias.