Que sistema utilizar

Puedes usar cualquier producto del mercado como macromedia o algún sitio que tenga preconfiguración de sitios. Todo esta en lo que desees realizar al final. Pero el problema que veo es que dejas al usuario sin experiencia el mantenimiento de un sitio que le puedes vender este costo a un bajo precio y tenerlo cautivo...

Me temo que con conocimientos básicos eso es bastante difícil (por no decir imposible) ya que si sabes PHP o ASP podrías crear una página a la que solo pueda entrar el Usuario Final y modificar la web, pero sin esos conocimientos no creo que puedas facilitar esa tarea.
Saludos
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Sel