¿Salsa de foie?

¡Hola!
¿Me podríais orientar sobre como preparar una salsa de foie?
¡Gracias!
Edu

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1
Esta es la receta más fácil
Ingredientes :
1 cucharada de margarina
1cucharada de jugo de carne(ej. Bovril
3 cucharadas de nata
1 copa de oporto
1 1/2 lata pequeña de foigras
1 cucharadita de mostaza
1/2 cebolla
Receta :
1- Poner en la sartén a fuego vivo la margarina, el paté, y media cebolla triturada, 3 o 4 minutos.
2-Echar el jugo, el oporto y la mostaza y remover unos 8 minutos
3- Añadir la nata y remover.
Se sirve muy caliente

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