Dudas sobre autónomos+comercio exterior

Hola experto, mi pareja y yo estamos en Canarias y queremos hacer varios negocios. Queremos importar productos de China y venderlos en España y Francia; y a su vez, exportar a China y francia productos alimenticios españoles de la península. Hoy mismo nos han dicho en la ventanilla única empresarial que es un caso complicado porque las mercancían no pasan por canarias, y que preguntemos por otro lado, sobre todo el tema del Igic e Iva. Otra cosa, ¿estando dado de alta como autónomo en Hacienda, se pueden hacer este tipo de transacciones?. Y por último, si la persona está unos meses fuera de España ejerciendo actividad en Francia, ¿cómo funciona el estar dado de alta en España?, es decir, ¿tiene qué estar como autónomo y pagar la seguridad social en España?. Espero tu pronta respuesta, necesitamos tu ayuda. Muchísimas gracias.