Conflictos compra-venta de piso

Buenas tardes, tengo un grave problema, o al menos yo lo veo así.
Hace unos meses, hice un contrato de arras para vender una casa de un edificio que se va a rehabilitar. En el contrato nos dábamos 60 días para escriturar el piso en favor del vendedor.Nos entregó una señal, con la típica clausula de, que si incumplíamos tendríamos que dar el doble, y si incumplía él, nos quedaríamos la señal.
Después de pasar esos 60 días, por motivos de agenda, y de acuerdo las dos partes se va a escriturar. En el contrato de arras no se especificaba cuando se entregaba el piso, y dado que se va a rehabilitar el edificio, y la obra empezaba unos dos meses después de la fecha de escritura, llegamos al acuerdo verbal con el comprador, de que seguiríamos ocupando el piso, y que por supuesto, antes de la obra se lo entregaríamos, ya que, por activa y por pasiva nos repitió que no lo necesitaba ocupar, y que esperaría a después de la reforma, una reforma que se prevé que dure de 6 a 9 meses.
Cuando por fin vamos a escriturar, una semana antes de escriturar nos dice que tenemos que entregar el piso, y que si no, nos descontará cada mes que estemos en el, lo que el paga de hipoteca. ¿Puede hacer eso?.
En el contrato se especificaba que tenía que pagar los honorarios técnicos de los arquitectos, que se pagan al final de la obra, y ahora tampoco los quiere pagar, argumentando que eso es una deuda anterior a la venta.
Sinceramente,¿qué podemos hacer?, estamos perdidos y muy agobiados, ya que si rompemos el contrato, dice que nos reclamará el doble de la señal.
¿Puede sacarse de la manga todas esas clausulas si no estaban especificadas en el contrato de arras?.
Muchas gracias de antemano, y espero pronta respuesta.