Prestacion por IT

Hola buenas mi pregunta es la siguiente:
En la actualidad me encuentro de baja por enfermedad común (rotura
de un dedo del pie) desde el 10 de Enero. En los partes de baja que
tengo figura como pagador la Mutua.
El caso es que buscando cuanto debería cobrar este mes he
encontrado tantos datos que me he echo un lio, he leído ademas que en
el nuevo convenio de hostelería de Asturias se cubre hasta el 100% del
salario. ¿Podríais aclararme quien me tiene que pagar? ¿Cuál es el
medio que utilizan para hacerlo? Muchas gracias