Azufre orgánico

Lo siento, desconozco el azufre orgánico pero imagino que hace funciones de enlaces -S-S- para unir de una forma débil las proteínas i darles estructuras terciarias y cuaternarias adecuadas. He estado pensando un buen rato pero a parte de eso y de la permanente que también hace puentes de azufre para mantener el pelo en su posición no se me ocurre nada más. El metabolismo del azufre no es demasiado importante. De todas formas se escreta normalmente por el crecimiento del pelo, aunque no descarto ninguna de las otras formas de excreción como es la orina, defecaciones y sudor. Su nivel en el organismo es bajo y sobre su ingesta he oído hablar de algunas aguas minerales de montaña que contienen pequeñas cantidades de asufre. (En forma de H2S, este da un olor putrefacto al agua así es que grandes cantidades de el no se suelen beber dado que su olor es parecido al de los huevos podridos). En grandes cantidades sin duda es toxico y nocivo pero como todo en esta vida, hasta puedes morir intoxicado por beber agua en perfectas condiciones solo es cuestión de los litros que bebas. No se contarte nada más busca información y si te surge alguna duda exponmela.