Chapuza en muebles cocina

Un carpintero me ha hecho y colocado los muebles de cocina, de fórmica, y son una auténtica chapuza. El se niega a rectificarlos y me ha dicho que no me cobra lo que hay pendiente a cambio. No se si algunas cosas tendrán arreglo. Mi pregunta es sobre esto en particular: los muebles altos no llevan nada abajo, y como me ha hecho una chapuza colocándome muebles viejos (de los que he quitado y que algunos tenía para tirar por lo viejos que estaban), se ven las juntas de esos muebles y espacios sueltos (que no se ajustan bien, con trozos de madera de aglomerado que, cuando friegue un par de veces se desmoronará la madera), también se ven como manchadas algunas zonas que, aunque he fregado bien, no se caen esas manchas. Había pensado en poner fórmica a esa parte baja, del mismo color que el lateral, pero como el lateral ha quedado muy ajustado no sé como quedará. ¿Qué otra solución hay para tapar eso que queda tan feo y que con el tiempo quedará mucho peor?
Otra pregunta: Encima de donde irá el frigorífico le dije me pusiera un mueble pequeño con dos puertas, pero me ha puesto una sola que, al abrirla, no se queda sola abierta, sino que se cierra sola ¿qué arreglo tiene?.