Supongo que con "acristalado" se refiere al pulido.
Si han quedado zonas mates es debido a que el pulido no se ha efectuado con profesionalidad.
También puede deberse ( sin verlo no lo sé ) a que el pavimento de mármol esté tan mal colocado que algunas piezas hayan quedado a una cota inferior a las otras. Al pulir se pulen sólo las de arriba, quedando sin hacerlo las de abajo.
Para este caso, lo que se debe hacer es desbastar la totalidad del pavimento hasta conseguir una superficie perfectamente plana y luego volver a pulir