sofialoren

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Estudiante de Gastronomia
 1.075 puntos  Jalisco, México @sofialoren desde - visto
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Actividad pública reciente

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Duda gastronómica: clases de chocolate, marcas, composición de cacao, sabores, aromas y demás

Una delicia el chocolate! Los distintos tipos: El chocolate negro, esta se da a un chocolate con un 35% de cacao, 14% de cacao seco descremado y 18% de manteca de cacao. El blanco, compuesto exclusivamente por manteca de cacai (20%), a la cual se le...
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Armado de un restaurant

Bueno me la pones un poquito difícil pero creo que te podría conseguir los equipos y costos solo que necesito saber que tipo de restaurante es el que vas a armar, o sea la carta, si tienes que incluir el equipo de barra, si vas a tener cámara fría...
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Cocina turca

Gracias a ti pues mi poco tiempo libre no puede ser aprovechado de mejor manera... Sobre tu pregunta; lo que pasa es que cuando nuestros ingredientes no son originarios de el lugar donde vivimos es muy fácil que cambien de nombre.. aquí el bulgur es...
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Pareceré simplón...

Pues la realidad es que si no quieres no le pones tanto aceite, eso es lo bueno de poder hacerlos tu, cambias lo que no te gusta y listo! .. Esta receta t alcanza para unos 25 tacos aprox. Los ingredientes principales son: 200grs de cebolla (una...
Ha empezado a seguir el tema

Experiencia

Estudiante de Gastronomia.