Que elementos debo considerar para montar un negocio de distribucion de legumbres frutas y vegetales

Cómo iniciar un negocio de frutas y verduras

Cómo iniciar un negocio de frutas y verduras.

Lo primero que tenemos que hacer es echar un vistazo a las estadísticas para ver la rentabilidad del negocio, y yo te ayudo.

1- El negocio de frutas y verduras, y las estadísticas.

Según Nielsen.com los números son muy favorables para las personas que quieren emprender un negocio de frutas y verduras. Y nos muestra lo siguiente:

• En España se gasta casi 8.500 millones de euros en frutas y verduras cada año.
• Las verduras y frutas representan un 11% si hablamos de la cesta de compra.
• A pesar del alza de los precios en 2015 y 2016, las ventas también subieron en un 7,2% y 7,5% respectivamente.

[box type=»warning»] ¡Ojo! Estas cifras nos ayudan a tener una idea general del mercado. Sin embargo la verdadera rentabilidad la tenemos que demostrar nosotros mismos.

Debemos evaluar el entorno donde queremos establecer nuestro negocio. ¿Hay demanda de los productos? ¿Hay competencia?.

Independiente de las respuestas, en términos generales los negocios de frutas y verduras son excelentes ideas.[/box]

2- Selecciona la modalidad con la que deseas trabajar.

Hay muchas formas de vender frutas y verduras. Es hora de seleccionar con cual vas a trabajar, para que tengas un idea de lo que hablo haré mención de algo que ya compartimos en un post similar a éste (Para ver el post haz clic aquí):

1. Puedes optar por la venta móvil de frutas y verduras.
2. También puede utilizar la modalidad más común, osea la tienda física.
3. Tienda en línea.
4. Puedes vender pulpa de frutas empacadas.
5. Así mismo es buena idea las verduras empacadas y congeladas.
6. Las frutas y verduras a domicilio es otra gran idea.
7. Zumos y jugos naturales.
8. Puedes convertirte en un distribuidor de frutas y verduras.
9. Tamién puede optar por la agricultura ecológica.
10. Vende Frutas picadas y empacadas.
11. Las ventas de meriendas infantiles saludables son buena idea.
12. Brochetas de frutas.

Puedes optar por cualquier modalidad, pero yo te recomendaría fusionar más de una idea. Por ejemplo puedes tener un tienda física donde además de vender verduras y frutas frescas ofrezcas derivados de las mismas. Con derivados me refiero a las pulpas empacadas, zumos, jugos naturales, frutas picadas, etc.

Además podrías tener un blog o sitio web donde las personas puedan ver lo que ofreces y hacer pedidos a domicilio. Si no quieres manejar un sitio online aún, puedes poner a la orden un número telefónico para que se mantenga el pedido a domicilio. Estoy seguro que toda esta combinación hará de tu emprendimiento una gran idea.

3- La ubicación es importante:

Aunque he visto negocios que están ubicados en lugares completamente aislados, y los clientes se trasladan hasta allí para comprar, no debemos hacernos ilusiones. A penas estamos emprendimiendo, así que seamos estratégicos, y busquemos una buena ubicación geográfica ¡Es vital!

Así que ubica tu local en un lugar donde transite mucha gente y que esté rodeado de otros comercios similares, como por ejemplo charcuterías, carnicerías, mercados, pescaderas, abastos, etc. ¿Por qué te digo esto? Porque allí es donde frecuentan personas con el perfil de tu cliente potencial, es decir, personas en busca de alimentos para el hogar.

Es más fácil para una persona visitar un frutería a pocas calles de una carnicería donde estaba de compra, que tener que ir a la carnicería e ir al otro lado de la ciudad por un kilogramo de verduras ¿No crees?. Por eso te recomiendo ubicarte en este tipo de ambiente.

4- Los proveedores:

Conseguir proveedores es una de las tareas más importante y delicadas. Puedes saber cómo iniciar un negocio de frutas y verduras, pero si no seleccionas un buen proveedor todo se va a tornar muy difícil.

En primer lugar selecciona un buen proveedor nos va a permitir vender a buen precio, que es una de las cosas que debemos hacer para comenzar a ganar el cliente. Y segundo, tener buenos proveedores nos aseguran la calidad de nuestro producto.

No es que en otros negocios no importe la calidad del producto, sino que en el caso de las frutas y verduras el producto es más delicado. Es muy fácil que un producto se dañe o que el cliente no lo adquiera por algún detalle. Por eso te recomiendo evaluar más de un proveedor y encontrar la mejor calidad / Precio ¡Lo mejor es un producto fresco!

• Puedes visitar supermercados mayoristas.
• O conectar directamente con las quintas productoras.
• Ser productor de tu propios productos (es un poco difícil pero no imposible).

5- El ambiente es importante:

Que los producto que vendas vengan de la tierra no quiere decir que tu negocio deba estar todo sucio. Nada mejor para captar la atención del cliente que un local limpio y ordenado.

Si tu competencia es la típica frutería desordenada o sucia, tienes mucho punto al favor. Ambienta y ordena tu negocio y estoy seguro que podrás vender mucho.

Así que mantén el piso limpio, igual los estantes y por supuesto los productos. Ofrece buena iluminación, coloca carteles y todo lo que pueda dar buen aire al negocio (Te puede interesar este artículo – clic aquí).

Te recomiendo que separes las frutas de las verduras. Organizar todo por color, forma, tamaño u otra características puede hacer que la vista a tu negocio sea inevitablemente agradable y atractiva. Debes evitar que los desperdicios sean visto, así que ten un lugar para ello.

Es lógico que los clientes van a desordenar las frutas y las verduras mientras estén seleccionando, por esta razón debe estar pendiente para que cuando quede sola el área vuelvas a re-ordenar para mantener el buen aspecto.

6- El transporte:

Hay proveedores que te pueden llevar los productos hasta tu local, sin embargo normalmente tienen un costo extra. Así que lo mejor y una gran respuesta a cómo iniciar un negocio de frutas y verduras es adquirir un vehículo grande donde tú mismo puedas transportar los productos. Dependiendo el tamaño de tu negocio te puede servir un camión o una camioneta pequeña.

7- Otros consejos:

• Diseña tu modelo canvas.
• No te olvides de organizar la inauguración: Cómo inaugurar un negocio ¡Tienes que comenzar con buen pie!
• Es importante que tengas todos tus papeles y permisos en regla.
• La decoración y colores que utilices en tu local son importantes: De qué color pinto mi negocio para atraer clientes ¡Te enseño!
• Selecciona un buen nombre para tu negocio, logo y eslogan.
• Así no tengas página web te recomiendo tengas presencia en las redes sociales.
• Presta mucha atención a las quejas y recomendaciones de tus clientes (suele ser buena idea colocar un caja donde el cliente deposite este tipo de opiniones, o tener un dirección de correo específicamente para recibir este tipo de mensajes).

Links de interes

https://www.emprender-facil.com/como-iniciar-un-negocio-de-frutas-y-verduras/

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