Como tratar una grieta de una encimera de madera de roble alistonada ya tratada y todavía no instalada y porque ha pasado

Tras comprar unas encimeras de madera de roble maciza alistonada, y tras haberlas tratado con barniz ya que el uso era para la cocina y el mismo iba ser intenso, la sorpresa que nos hemos llevado al ir a instalarlas, es que la iba a colocarse en la zona del fregadero se ha agrietado medio centímetro, que tendría que hacer y como evitar que me vuelva a pasar