Venta de bienes que no están en inventario

Tenemos un material adquirido para un anterior negocio que se dió de baja hace muchos años y queremos vender pero no sabemos cómo... Porque no lo tenemos en inventario de la sociedad... Mi pregunta es cómo podríamos hacer ese asiento contable por la venta de esos bienes... Y si llevarían IVA