¿Qué aspectos fisiológicos condicionan nuestra conducta y orientación sexual y amorosa?.

Me gustaría tener alguna recomendación de lectura para saber sobre esto. Me interesa saber sobre aquello que es previo a la cultura y que sí condiciona nuestro "perfil sexual": hormonas, cromosomas, etc. No se casi nada de biología, pero los libros divulgativos que he encontrado sobre sexualidad solo tocan este tema de pasada. Si entiendo lo que viene del cuerpo podré deducir también lo que es aprendido, ¿no?. Un saludo y muchas gracias. El tema me apasiona.