mpela2

mpela2

soy jefe de cocina desde hace mas de 20 años, he trabajado en restaurantes de cocina de autor como en grandes locales para eventos, intentare ayudarte en lo que pueda
 43,7K puntos  Comunidad Valenciana, España @mpela2 desde - visto

Preguntas y respuestas en Restaurantes

Respuesta en a

¿Restaurantes cerca del Parque del Retiro?

Rte. Mallorca en Madrid Tipo: Regional-Mediterráneo Dirección: C/ Cruz del Sur, 1 Zona: Madrid-Retiro Precio medio: ¿Entre 30 y 50? TELÉFONO 915733100 Rte. El Tren Europeo Tipo: Internacional-Internacional Direccíón: C/ Narciso Serra, 35 Zona:...
Respuesta en a

Chuleton

Restaurante: Bar Asador el Puente Dirección: Barrio la Aceña, 7 La Aceña Teléfono: 946104642 Galdames, Bizkaia Restaurante: Arraiz Asador Sidrería Dirección: Calle Monte Arraiz, 116 Bilbao Teléfono: 944431919 Cerca de Bilbao, caserío rústico...
Respuesta en a

Restaurante en el Madrid de los Austrias

Restaurante Botín, Restaurantes en Madrid Restaurante típico castellano manchego que lleva funcionando desde 1590 en el madrid de los austrias. Un buen restaurante en pleno centro de madrid con una decoración de posada antigua y cuatro plantas para...
Respuesta en a

¿Cuál es el mejor restaurante de almería?

No se si es el mejor pero es no de los más recomendados: Restaurante La Costa ( cocina creativa ) Dirección: Bulevar de El Ejido, 48 El Ejido Almería 04700 teléfono 950481777 Aquí tienes otro, recién otorgado con una estrella michelín Avda. Antonio...
Respuesta en a

Recetas sencillas para nochebuena

Aquí tienes algunas sugerencias, si prefieres algún tipo de plato en especial dímelo. Felices Fiestas Ensalada de ahumados con cóctel de langostinos Ingredientes (para 4 personas): 100 gr. De salmón ahumado 100 gr. De bacalao ahumado 8 lonchas de...
Respuesta en a

Dudas sobre ollas

La verdad es que la olla de aluminio es mucho más barata, pero la olla de acero conserva más el calor. En grandes cocinas sanidad esta retirando las ollas de aluminio por que dejan residuos de aluminio.
Respuesta en a

Café para 150 comensales

He estado durante muchos años trabajando en salones de celebraciones, y la mayoría de locales gastan las cafeteras como las que utilizan los bares, normalmente de cuatro brazos. El problema es que en un salón de eventos los camareros no son...

3 respuestas no visibles