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Preguntas y respuestas en Cocina

Respuesta en a

Cocción calamares

Para empezar, decirte que es cierto lo de que se ponen duros y luego hay que cocerlos 1 hora. Se dice que se "encallan" cuando sucede esto. Otra cosa es lo del tiempo. 10 minutos puede valer como referencia, pero depende de como sea el calamar, de...

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