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Ayuda para traspasar mi negocio

Quisiera por favor, que me dijera como puedo traspasar con urgencia mi negocio. Es una cafetería que está situada dentro de un centro comercial. El motivo del traspaso es que estoy trabajando por las mañanas en un trabajo fijo y por las tardes estoy...
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Control de productos y/o servicio no conforme

En la empresa donde me encuentra se quieren certificar como empresa de servicio pero no se como ver la no conformidad en este aspecto. Me podrías dar una ayuda. ¿Cómo coloco una no conformidad en mis servicios?
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