Montar un lavado manual de vehículos.

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Mi pregunta es que requisitos hay para abrir una carnicería en Valencia. Me refiero sobre todo a licencias, ya sean del ayuntamiento, de industria o de quien corresponda. Y las exigencias de acondicionamiento del local.
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Voy a abrir un negocio de papelería y copistería. Quisiera saber para cuál de las dos actividades debería solicitar la licencia de apertura (o si debo especificar las dos en la solicitud) y si este tipo de actividad sería clasificada o no. Por otro...
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Me quieren cerrar el negocio y arruinar!

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Estoy interesado en montar un despacho de pan, y me gustaría saber si hay que reunir algún requisito especial. Un poco de información general en creación de empresas no me vendría mal ya que soy novato en esto.
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