Tengo una carnicería, panadería y no se como bajar la temperatura de ella de 35º que me recomendáis

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Espero haber acertado al poner la consulta en este canal... Si no es así, pido disculpas y espero hacerlo mejor la próxima vez. Muchas gracias. Estoy reformando una casa antigua y me encuentro con un problemilla en la cocina. A ver si alguien me...
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