Que vino se bebe más fácil, resulta más suave/menos fuerte al paladar

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Alambique...

Acabo de comprar un alambique de 3 litros y me encantaría poder hacer o bien orujo o licores etc... He hecho uno con destilacionde vino coriiente, azúcar y canela en polvo... Esta bueno... Pero no tengo base para pensar que este bien hecho...
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Como se cocina el pollo

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