Mousse de nata y chocolate muy espeso.

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Tengo una heladora con comresor y el helado no sale como el comprado la receta que uso es leche 350cc yemas 6, crema 200cc azúcar 120gs Por favor una receta que sea para heladería.
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Información bibliográfica, historia y antecedentes de las salas secundarias en gastronomía

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¿Por qué no me sube el bizcocho?

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¿Por qué no engordo?

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Creo que estoy demasiado delgado, a veces condigo poner entre medio y un kg pero enseguida lo pierdo, creo que la vez que mas he pesado han sido 54 kg Quisiera poder ganar algo de peso pues creo que tan delgado no es saludable, aunque yo me encuentro...
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