Como saber cuantos carbohidratos, grasas y proteínas comer en el día?

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Fideos de gluten

De un tiempo a la fecha, he incorporado fideos de gluten en mi dieta alimenticia porque un nutricionista me los recomendó dentro de una dieta para "controlar" la ansiedad. Quisiera saber qué beneficios adicionales (y contras, si los hubiera)...
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