Crear una microempresa - envasar al vacío una salsa. ¿Requerimientos sanitarios? ¿Legales?

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Estoy buscando alguna variedad de árbol(que genere algo de producción y no sea ornamental)para plantar en zona adehesada, que soporte las heladas de Extremadura y a una altura sobre el nivel del mar de 320-385 metros, ya que desconozco la variedades...
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¿Un club puede tener animo de lucro si así lo quiere la junta directiva?

Un Club Deportivo puede tener ánimo de lucro con las cuotas de sus socios si lo expresa así su junta directiva o nunca va a tener ánimo de lucro
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Es mejor pasar de autónomo a S.L.

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