¿Qué diferencia existe entre el salmorejo y el gazpacho?

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¿Cuál es la receta y/o los tips para hacer una buena pasta hojaldre? ¿Y dónde puedo conseguir margarina para hojaldre? Radico en el D.F.
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¿Cómo perder los michelines?

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Me dieron una receta de pastelería y uno de los ingredientes es la "SALIANDRA". No tengo ni idea de qué se trata y eso que he buscado dicho nombrecito en la red sin resultados. ¿Estaría muy agradecido si alguien me dijera qué es?.
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