Medidas de de gramos a cucharadas

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Cual es la diferencia de un "hilo de dos cabos" y un "hilo a dos cabos" y como se interpreta para ambos casos un Ne=24/2 a la hora de calcular el peso del cono o longitud del hilo. Donde puedo conseguir información y problemas resuelto y propuestos...
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Alguien que me pueda decirme si me quedaron bien estos problemas de QUIMICA

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Receta pollo a la broaster o pollo apanado

Mi pregunta es como prepara el pollo apanado o a la broaster. Me gustaría saber que ingredientes y forma de preparación. Aquí en colombia lo llamamos pollo apanado.. No se en mexico si le llaman pollo frito o que. Gracias por su colaboración....
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