Miscibilidad entre el agua y el glicerol

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Hallar el número de moles de molécula de Bromo necesarias en esta reacción.

Esta es la pregunta: La reacción de fenol con bromo genera 2,4,6- Tribromofenol. ¿Cuántas moles de moléculas de bromo son requeridas para obtener 298 g de 2,4,6 - tribromofenol teniendo inicialmente 94g de fenol? La reacción debe desarrollarse...
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¿Alguien podría explicarme en qué consiste la "cocina molecular"?

Escucho lo de la cocina molecular y no sé si es verdad o mentira. No tengo ni idea. ¿Si alguien pudiera aclarármelo?
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¿Cómo puedo averiguar la valencia de los elementos en un compuesto de coordinación?
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¿Hay alguna reacción exotérmica del agua "controlada"?

Quiero mezclar agua con un compuesto químico para provocar una reacción exotérmica pero de forma controlada, es decir, que no produzca explosión, corrosión o liberación de gases en extremo. La cosa sería mezclar unos 5-6 litros de agua con un...
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