Salsa de Soja japonesa Tamari

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Elaboracion de Mousse

Soy estudiante de Gastronomía Internacional y necesito saber todas las técnicas, tips, trucos para la elaboración de mousses (fríos, calientes, dulces y saldas) Así mismo que no se puede catalogar como mousse.
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Dieta preventiva, proteínas y cáncer

Con toda esta moda de la dieta Dukan me surgen un montón de dudas. En primer lugar, siendo tan milagrosa me parece que no puede ser muy buena pero nadie dice porque. Me gustaría saber que relación hay entre una dieta rica en proteínas y el cáncer, he...
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¿Batidos caseros o comprarlos?

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Sidra

He intentado hacer chorizos a la sidra en muchas ocasiones pero nunca le cojo el punto. Que si chorizo asturiano durante 15 minutos. Que so chorizo gallego durante 20. ¿Puedes explicarme paso a paso y con precisión como hacer este manjar?
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Fiat Tipo pensando la compra

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Voy a un grupo de costura y por mi cumpleaños quiero darles a mis compañeras a probar un bizcocho que haga yo pero no me funciona el horno. Conocen de alguna receta que pueda hacer al microondas.
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