Por que freidora industrial cuando echan comida salta el termostato de seguridad la freidora es eléctrica

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Centro planchado no calienta el calderin

Mi problema es con un centro de planchado delonghi, la plancha calienta, pero el calderin apenas se nota caliente, cuando antes se ponía súper caliente incluso tocando las paredes de la carcasa y el testigo de que ha cogido la temperatura se queda...
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Lavavajillas aspes.

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