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Cocinar en platos de barro
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Mitigar calor en casa
Antes de realizar la pregunta le pondré en situación, porque es imprescindible para entender bien mi problema. Vivo en un ultimo piso en Cádiz capital. La vivienda es pequeña (40 metros). La compré en oct. 09 y la reformamos completamente. Como el...
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No se nada de cocina y querría información de qué es batir y cómo se bate un huevo
No se hacer nada en la cocina por eso no te sorprendas que no sepa hacer esto: ¿Qué es batir un huevo? ¿Cómo se bate un huevo?
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Decoraciones y Presentación De Platos.
Estoy estudiando cocina y no encuentro muchos datos sobre decoraciones y preentaciones de platos, y es que al final se me terminan las ideas y me repito. ¿Me podría ayudar alguien dándome información sobre decoraciones?
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Turbina de aire
Tengo que diseñar una turbina de aire para que me haga tiraje el fuego de un horno que cocina tejas de barro. La pregunta es dónde puedo conseguir material al respecto ya sea en internet o en libros de ciencia.
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Lo pregunto porque en la vitrocerámica no me termina de gustar el final, y en leña si me quedan muy bien, pero el problema es que en casa no puedo hacerla de leña, me han dicho que en paellero de gas salen muy bien pero me gustaría la opinión de un...
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Recetas de bocadillos del mundo.
Soy mexicano aficionado a la cocina y creo que una gran riqueza de la gastronomía de cada país está en su cocina callejera, esa que se prepara rápido es barata y puede comerse caminando en muchas ocasiones. Agradeceré a quienes me envíen recetas de...
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Pasos para aislar un horno de leña de pereruela
He visto en todoexpertos.com su foro sobre "Material para aislar horno de leña, lana de roca o arlita", y me gustaría contar con su opinión sobre aislar un horno. Acabo de comprar un horno de pereruela (barro cocido) para concinar alimentos y ahora...
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Reparar horno industrial 380V que no funciona la resistencia
He comprado por Ebay una cocina industrial eléctrica Zanuzzi de 380 V, los platos funcionan perfectamente pero el horno dejó de hacerlo a los 5 minutos de ponerlo en marcha. He probado con un tester y hasta la resistencia llega la corriente (380V)...
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Ventilador vitrocerámica fagor
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Placa vitrocerámica Balay ACTIVA 503 X
Uno de los fuegos de la placa, cuando la enciendo, se queda conectada y no se apaga, los demás después de conectarlos y cuando coge la temperatura se desconectan, este no lo hace, mi pregunta es: ¿Se desconecta por sistema de termostato o...
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