Dudas en deposito de fermentación

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Clarificar el vino

Este año he hecho más vino de lo acostumbrado y me han recomendado utilizar bentonita como clarificante,¿Es buena? ¿Hay algo mejor?
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Emisiones de gases en una central térmica.

Te agradecería mucho que me ayudases en la siguiente duda: Para generar electricidad se queman en una central térmica 4000 toneladas al día de un carbón que tiene una riqueza en carbono sel 80% y un contenido en azufre de un 1,1%. Calcule: a) Las...
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¿Qué precio tiene esta botella de grappa?

Nombre: Grappa di herbbiolo da barolo, de 1981, sin abrir, color ámbar. Solo se produjeron 4000 litros. En perfecto estado
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Uso industrial de los Éteres

He visto que eres muy buen químico y por esto te estoy pidiendo ayuda. Quisiera que por favor me ayudaras diciéndome un discurso sobre la aplicación industrial de los Éteres. He tratado de buscar información sobre esto pero es muy poca para hacer un...
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Licor de ciruela

Estoy realizando un licor a base de ciruelas, pero no se que cantidad de levadura por litro debo agregarle, ademas de una técnica para cuantificar el crecimiento de la levadura a lo largo de la fermentación. También me gustaría saber de alguna...
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Duda con destilación casera

Tengo un alambique que aún no he llegado a usar (bueno, una vez pero sin éxito) y estoy interesado en destilaciones de tod tipo de frutas. He oído lo de desechar las cabezas y colas (lo cual no puedo hacer porque no tengo etilómetro aún) y quería...
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Maquinaria

Poseo una bodega de elaboración propia de 3500 a4000 litros de media de vion blanco en canarias la uva es listan blanco el método con lo que lo elaboro es el tardicional es decir patadas y prensa de piedras me gustaría invertir pero no se que...
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Diferencia entre vinos

Estoy echo un lio y quisiera alguna información. Mirad últimamente estoy descubriendo mi amor al buen vino y resulta que cuando voy a comprarlo me encuentro con una amplísima gama y no se las diferencias entre vinos. Por ejemplo que diferencias ahí...
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Conservación vino blanco o tinto

Sucede que acostumbro tomar una copa de vino tinto o blanco como aperitivo antes de la comida, pero sabemos que la botella de vino no esta hecha para una sola persona individualmente y por lo tanto se echaría a perder una buena parte si lo guardo o...
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Conocer el valor de botellas de vino portugués

Tengo estas 2 botellas de Garrafeira, una con mejor etiqueta y la otra con mejor nivel. Me compran una y tengo que enseñársela al comprador. Agradeceré que me asesore sobre c ¿Ual de las dos conviene más que me quede?.
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