Distribución de un restaurante 5 tenedores

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Salón comedor

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Altura mínimas por usos

Me gustaría saber qué normativa regula las alturas mínimas libres dependiendo del uso de cada zona, sobre todo en cuartos técnicos, de instalaciones y trasteros... No sé si existe normativa estatal al respecto o directamente es autonómica (sería en...
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¿Qué horno me recomendáis entre estos 2?

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