Salsa kuai lamb

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Me pueden obligar a limpiar platos?

Laboral que me ocurrió este vienes pasado. Trabajo como segundo de cocina en un centro que se llama sodexo y es de colectividades. El jefe de cocina me dijo que limpiara los platos con ginebra antes de emplatar la comida en el, y yo le dije que no,...
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Gastronomía molecular

Quiero hacer esferilizacion de frutas y sabores pero no tengo la receta solo se que lleva alginato de sodio, agua... También se llama caviar de frutas gracias a quien conteste.
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Pescado congelado

Soy un novato en temas de cocina, y me gustaría saber si el pescado que se compra congelado (los típicos lomo de merluza, colas de rape... Etc) se pueden cocinar de alguna forma (al horno, microondas al vapor... Etc) sin descongelarlos previamente.
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Comidas en tiempo de crisis.

Esto es muy serio. En españa, no se cuantos, pero si se que muchos lo estamos pasando verdaderamente mal. Se que no somos nosotros solos, que cuando miro atrás, los veo por muchas partes del mundo. Perdonad esta entrada tan dramática. Mi pregunta,...
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¿Se le retiene impuestos cuando se paga a una empresa peruana?

Somos una empresa americana con sucursal en Madrid. Hemos subcontratado a una empresa peruana para efectuar un trabajo de asesoría. De parte de la empresa peruana, me pregunta si cuando le paguemos el importe total de la factura ¿Se le practica algún...
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Comprar o no Thermomix.

A todos/as: Mi pregunta es muy concisa. Mi mujer quiere comprar una Thermomix y me gustaría que me contaseis aquellos que ya la tenéis si realmente merece la pena. Me gustaría recibir opiniones de todo tipo para poder tomar la decisión. Lo más...
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¿Debo pagar algún impuesto por traer mi fondo de pensiones desde Perú?

Soy peruano, nacionalizado español. Vivo en Barcelona desde hace 10 años. Durante el tiempo que viví en Perú hice aportaciones a un fondo privado de pensiones. Al ya no ser residente en Perú tengo la posibilidad de solicitar a mi administrador de...
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Un plato rico pero dietético

Audame! Quiero hacer algo de dieta, pero no se si existan platos ricos pero saludable. Hablo de postres, platos fuertes en especial pero busco cualquier cosa.
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Bilirrubina alta ¿Qué puedo hacer para mejorar?

Anacylus el otro día en un análisis me salio alta la bilirrubina la directa e indirecta, ademas de tener el estomago hinchado, me puedes explicar a que se debe esto y alguna dieta o consejo sobre el tema, ¿Tal vez algún medicameento para limpiar la...
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Donación en el extranjero y transferencia del dinero a España

Tengo doble nacionalidad Peruana y española. Mi madre que es peruana residente en Perú va a donarme una cantidad importante de dinero (150.000€) que ingresaría en una cuenta corriente de la que soy titular en una entidad financiera en Perú....
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