Como hacer chorizo español

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Desearía saber las proporciones y como hacer el yeso para enlucir, y que clase de yeso comprar.
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Una vez prepare un calentao con los siguientes ingredientes ´: frijoles con chicharrón, ¿Arroz arepas h pero ahora quiero preparar uno con huevo frito chocolate y jugo de mandarina... Quisiera saber si es así o si lleva algo más? ¿Y cómo va servido?...
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