¿Mediante el método Kjeldahl el nitrógeno contenido en un alimento se convierte en amoniaco...?

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¿Masa de agua?

Me harías un gran favor si me ayudaras a resolver el siguiente problema: Que masa de agua se le ha de añadir a 100mL de una disolución de HCl de densidad: 1,180g/mL i que contiene un 36,23% en masa de HCl, para obtener un ácido del 23,33% y densidad:...
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Proteínas

Necesito consumir alimentos con gran cantidad de proteínas. La carne, el pollo, el atún son alimentos que considero esenciales. Ahora también vi que la lenteja trae mucha proteína algo de 28 grs cada 100 grs. Pero que al cocinarlas quedan solo con 9...
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