Agua fría tarda en llegar

Hace un tiempo se me estropeó la caldera y me la cambiaron. El problema es que ahora en el grifo de la cocina tarda mucho en llegar en agua fría. Una vez lo abro sale durante un par de segundos fría y luego caliente hasta que al rato sale fría de nuevo. También noto que la temperatura del agua caliente es demasiado elevada a veces pese a tenerlo a un nivel normal.