Quisiera espesar goma arábiga y evitar que se malogre.

Necesitaría un espesante inocuo y un preservante que no sea formol porque el formol es tóxico, ¿QUé podría usar?

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I. Hola Dante, disculpe la demora en responder. Vi su consulta hace hace unos días pero no logré encontrar información que pudiese servirle.. quería comentarle que si no llegan respuestas podría intentarse dirigir su consulta a un compañero conocedor, (creo que podrían ser dos)

Dejarle también la información más aproximada que vi, por si de alguna forma pudiese serle de utilidad.

https://www.mendrulandia.es/foro/viewtopic.php?t=19838&start=10 

https://www.seaic.org/profesionales/blogs/alergia-infantil/los-aditivos-alimentarios-el-mal-de-todo-paciente-el-olvido-de-todo-alergologo.html 

https://www.foodnewslatam.com/paises/4964-europa/10212-las-propiedades-estabilizantes-de-la-goma-de-acacia.html 

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