No llego a ver todos los datos de la imagen, pero prácticamente te están dando todo lo que tienes que hacer.
Una función general que se parezca a eso que te dieron es la función coseno (también serviría seno, pero como te están diciendo que uses coseno, pues hagámosle caso)
La función general sería
y = A cos (B t+ C) + D
sabemos que la imagen del coseno es [-1, 1], por lo que la imagen de "A cos(B t + D)" estará entre
[-A, A] y el de la función completa entre [-A + D, A + D]
Además sabemos que la función está oscilando entre la marea baja (2.2) y la marea alta (5.1), por lo que
2.2 = -A + D
5.1 = A + D
Acá puedes usar el método que quieras para despejar A, D, pero deberías llegar a
A = 1.45
D = 3.65
Por lo que la función ahora digamos que es:
y = 1.45 cos(B t + C) + 3.65
Ahora voy a usar lo que dice respecto a tomar t=0 a las 6am, además tenemos que pasar la hora a formato centesimal.
7:10 am = 7.167 am = 1.167 (considerando t=0 a las 6am)
7:10 pm = 7.167 pm = 13.167 ((considerando t=0 a las 6am)
De la función que tenemos nos faltan dos valores, así que voy a usar lo que sabemos:
Y es que a las 7:10am la altura es 5.1 que también es la misma que a las 7:10pm, o sea:
5.1 = 1.45 cos(B * 1.167 + C) + 3.65
5.1 = 1.45 cos(B * 13.167 + C) + 3.65
Reacomondando...
1 = cos(B * 1.167 + C)
1 = cos(B * 13.167 + C)
Sabemos que el coseno vale 1 para los valores "2 k PI" (para cualquier entero k), o sea
2kPI = B * 1.167 + C
2kPI = B * 13.167 + C
En particular si definimos t=0 a las 6 de la mañana, entonces el valor de las 7:10am (1.167) es el primer valor donde el coseno vale 1 (que se correspondería con k=0) y el de las 7:10pm el siguiente valor (k=1), reemplazando esto tenemos:
0 = B * 1.167 + C
2 PI = B * 13.167 + C
Nuevamente puedes usar la forma que quieras para despejar B, C, pero deberías llegar a
B = PI / 6 (que es lo mismo que 30°, pero debe estar expresado en radianes)
C = 7 PI / 36
Por lo que la expresión completa de la función queda
y = 1.45 cos(PI/6 * t + 7 PI / 36) + 3.65
Salu2