Festivos y domingo se cobran más ?

Trabajo en una tienda de calzado de moda deportiva, tenemos el convenio de ferretería, estamos dentro de un centro comercial en la comunidad de Canarias, nosotros trabajamos de lunes a domingo, incluidos festivos, mi duda son varias porque ahora nos has prohibido salir de la tienda hasta para ir a comprar algo de comer, con a veces hasta turnos de 8h seguidas, solo se nos permite salir para ir al baño, trabajamos los domingos (TODOS), y el día festivo si se trabaja 5h nos devuelven 1 día que tengamos esas 5h, mi duda es tenemos derecho a exigir que se nos pague mejor por trabajar en domingo, y si tenemos la posibilidad de que el festivo se pueda devolver de otra manera .