Necesito consejos, adoptamos un perrito hace una semana

Mi pareja y yo hemos adoptado un cruce de podenco pesa sobre 11k es muy cariñoso, tiene 2 años y medio. El primer problema es que tiende agarrar cosas de la calle a morderlas le regañamos, intentamos cogérselas de la boca pero nos gruñe, luego en casa si le llevó algún juguete tiene la manía de subirse al sofá y no le enseñamos eso nunca, puede que sea de sus anteriores dueños pero le tenemos prohibido subirse a las camas y sofás, una vez que está ahí se monta con su juguete y nos gruñe, yo le he cogido de la parte de atrás del cuello y lo llevó a una habitación hasta que se calme pero rasguña la puerta y si no es eso ahulla un montón después de regañarlo. Lo otro es que como tiende a comerse todo lo que se le cruce ya ha vomitado trocitos de madera y de su cama no queda nada, si queremos ver la tv intenta llamar la atención todo el rato subiéndose encima nuestro y le damos paseos de 3horas o 2 no queremos que se haga daño con lo que come y que no nos muerda por quitárselo ya que a mi pareja le ha mordido, le llamamos la atención pero pasa de nosotros y no sabemos que hacer