Finiquito de la concertada. ¿Cómo y cuándo se cobra?

He trabajado 2 años en una escuela concertada. El primer año, me renovaron otros 12 meses. Cuando este segundo contrato se me iba a acabar, me dijeron que, para hacerme indefinida, tenía que aceptar que me quitaran 15 horas de mi contrato laboral (de 25h). Yo no acepté.

Ahora se ha acabado mi contrato (el segundo, renovado). Mi pregunta es,

¿Cómo y cuándo cobro el finiquito?